Учёные впервые применили графен для повышения крепости водки. Исследовательская группа нобелевского лауреата Андрея Гейма, в которую входит и уроженец Нижнего Тагила Константин Новосёлов, продолжает изучать свойства материала, создав мембрану из нескольких слоёв оксида графена. Когда учёные запечатали такой мембраной металлический контейнер, они обнаружили удивительный эффект. В контейнере могли без проблем удерживаться разные газы и жидкости, начиная с простого воздуха. Но при этом вода, помещённая в контейнер, быстро улетучивалась из него. Даже став британскими учёными, физики не перестали быть русскими. Как иначе можно объяснить то, что ради шутки они запечатали графеновой мембраной бутылку водки и обнаружили, что вскоре крепость напитка сильно выросла за счёт испарения воды, поскольку спирт через эту мембрану пройти не мог. Учёные не предлагают завтра же при помощи графена начать перегонять спирт, но отмечают, что новая мембрана пригодилась бы для разделения самых разнообразных водных смесей.
