Повара без прививок от гепатита готовят в алюминиевых кастрюлях

14 нарушений обнаружил Роспотребнадзор в столовых 8-и школ Нижнего Тагила. Санитарные врачи провели плановую проверку ООО «Школьный общепит 1». Это предприятие занимается организацией питания учеников школ №8, 9, 13, 41, 43, 77, 36, и 138. В столовых каждой из них очень мало кастрюль из нержавейки, говорится на сайте нижнетагильского отдела Роспотребнадзора. В основном используется посуда из алюминия. В некоторых не соблюдается технология приготовления блюд, а размер порций не соответствует нормам. Лидером по числу нарушений стала 9-я школа. Там даже дезинфицирующий раствор делали не по инструкции. В столовых нарушают правила хранения овощей и не соблюдают порядок мытья посуды и производственных столов. В 13-й, 77-й и 138-й школах окна пищеблоков оказались без сеток и в них свободно могли влетать насекомые. А в 9-й, 138-й и 41-й школах некоторые сотрудники пищеблоков оказались без прививок от гепатита В.