Каждая 10-я проба салатов в супермаркетах оказалась опасной по микробиологическим показателям. Нижнетагильской отдел Роспотребнадзора подвел итоги мониторинга за салатной продукцией. В 2011-м году санитарные врачи взяли 869 проб салатов, 77 из них оказались небезопасными. Нестандартная продукция была выявлена в гипермаркете «Райт», супермаркетах «Монетка» и «Мегамарт», магазинах «Аорта», а также у компаний «Сакура» (японская кухня), «Виталия» (корейская кухня), «Вишневый сад». После проверок Роспотребнадзора на предприятиях отработали новые технологии приготовления блюд. Получены положительные результаты лабораторных испытаний.
