В оздоровительном лагере «Уральские огоньки» прошли лидерские сборы федерации детских и молодежных объединений “Юные тагильчане”. В течение трех дней ребята принимали участие в различных тренингах и мастер-классах. В один из дней, в рамках проекта «Формула профессии 21 века», к ребятам приехали члены Молодежного правительства Свердловской области Николай Комаровский и Кристина Субботина, наш коллега, радиоведущий Саша Есенин, владелица салона красоты Екатерина Луконенко, фотограф Влад Батин и владельцы ресторанного бизнеса Татьяна Попова и Алексей Губарев. Больше всего вопросов у школьников было именно к рестораторам. Ребят интересовало все, что связано с открытием своего заведения. Например, «где взять денег на открытие?» или «как заставить посетителей идти именно в ваш ресторан?» За самые интересные вопросы гости вручили школьникам подарки. По словам куратора проекта Александры Мочаловой, такие встречи будут проходить в Нижнем Тагиле регулярно. Сегодня школьникам важно показать, что хорошая учеба дает результат спустя десятилетия, когда люди устраиваются на престижную работу или открывают свое дело, считает Александра Мочалова.
Открыть ресторанный бизнес легко…Закрыть трудно!