В сетевой рознице цены на красную икру лососевой путины 2026 года достигли рекордных значений. Килограмм икры нерки продается за 18,5-23,5 тысячи рублей, кеты — за 16,5-22,5 тысячи, горбуши — за 14,6-19,95 тысячи рублей, сообщил «Интерфаксу» руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
Для сравнения, прошлогодняя икра сейчас стоит заметно дешевле. Килограмм нерки продают за 11,4-13 тысяч рублей, кеты — за 10,5-16,5 тысяч, горбуши — за 8,9-12,4 тысячи рублей.
Рост цен связан с резким сокращением вылова лосося на Дальнем Востоке. К пику путины в июле-августе добыли 74,7 тысячи тонн — на 60% меньше, чем за аналогичный период 2025 года.
По оценке Савельева, из нынешнего улова можно получить максимум около 1,5 тысяч тонн лососевой икры. Поэтому объем ее заготовки в этом году также ожидается рекордно низким.
При этом эксперт обратил внимание на высокую стоимость икры прошлогоднего улова. По его словам, срок ее годности истекает уже через две-три недели, поскольку даже в жестяной или стеклянной упаковке он не превышает 12 месяцев.
По прогнозу Росрыболовства, в 2026 году общий вылов лососей может составить около 230 тысяч тонн. Для сравнения, в 2025 году было добыто 335 тысяч тонн, в 2024-м — 235 тысяч, а в 2023 году — 609 тысяч тонн.
У информагентства «Все новости» есть канал в MAX. Это быстрый и удобный способ получать важные новости Нижнего Тагила прямо в свой телефон. Подпишитесь, чтобы не пропускать важное.
Изображение создано с помощью сервиса «Шедеврум»
