Кафе «Мама Чоли» — приготовлено с душой

Раньше мы не видели в кафе «Мама Чоли» предложений по бизнес-ланчам. Но не так давно на столиках появились вот такие листочки-меню.

Бизнес-ланч от 160 рублей – предложение вполне бюджетное. Доставки нет – за обедом мы пришли сами, попросив упаковать навынос. Ждать пришлось минут 15. Официантка любезно предложила в следующий раз позвонить заранее по телефону, указанному на листовке, и сделать предварительный заказ, чтобы избежать ожидания.

Кафе небольшое и проходимость в нём маленькая – в этом и плюсы, и минусы заведения. Из последних – иногда любимых позиций меню не оказывается в наличии. А вот несомненное преимущество в том, что повар всегда готовит персонально для тебя. Пусть на это потребуется чуть больше времени, чем на разогрев полуфабриката.

С бизнес-ланчем ситуация несколько иная, но и тут нас поджидали подводные камни из-за отсутствия очередей из клиентов. Например, с контейнерами в кафе – проблема. Их два вида – огромные плоские (20 рублей) и маленькие салатные (10 рублей).

Так что вторые блюда оказались утрамбованы в крайне ограниченные пространства. А супы, за неимением альтернативы, плескались на дне больших по площади коробок. На взгляд непривычно, но на вкусе блюд это никак не сказалось. При этом предупредительные сотрудники «Мамы Чоли» разложили весь большой заказ на два пакета: в одном всё горячее, в другом — холодное.

Салат «Летний» (35 рублей). Огурцы, помидоры, репчатый лук с погашенной злостью, укроп. Овощи заправлены соевым соусом. Хороший вариант для худеющих. Одно НО – повару попал под нож горький огурец. Позже это почувствовали на себе и едоки окрошки.

Салат «Коктейль с ветчиной» (45 рублей). Под интригующим названием скрывалась смесь ветчины, сыра, варёного яйца и свежего огурца. Всё аппетитно нарезано соломкой и заправлено майонезом. Огурец вносил приятную свежую нотку и совсем не горчил, в отличие от собратьев в других блюдах. Видимо, едоку повезло, и в его порцию отправился последний не горький огурец.

Окрошка (45 рублей) в этом кафе всегда заслуживала особенного внимания. Мы отмечали это ещё в проекте «Вкусный отдых». За исключением огурца, который горчил, пожаловаться не на что.

Борщ (45 рублей) у «Мамы Чоли» вышел наваристый. Ещё бы – туда положили… говядину! Нежное волокнистое мясо, крупно порезанный картофель, свежая зелень сделали суп очень сытным и вкусным.

Пельмени (80 рублей) как ни одно другое блюдо оправдывают слоган кафе «Вкусно как дома» – их здесь лепят вручную. Мясная начинка – смесь говяжьего и свиного фарша. Многовато теста, мало соли, немного переварены, но в целом – очень вкусно.

Фрикадельки с пюре (60 рублей). Картофельное пюре нежное и сладковатое. Две небольшие фрикадельки в томатном соусе оставляли чувство недосказанности.

Морс (20 рублей за стакан). По поводу этой позиции меню в редакции разгорелся жаркий спор. Кто-то сокрушался, что нам налили воду, слегка подкрашенную соком – ягодного аромата почти не чувствовалось. Зато противники сладкого были счастливы – на их вкус морс прекрасно утолял жажду в жаркий день.