74 садика в Нижнем Тагиле будут кормить по-новому

Реформа дошкольного питания в Нижнем Тагиле в 2018 году распространится на 74 детских сада. В мае объединения «Детство» (34 ДОУ в структуре), «Радость» (32) и «Маячок» (8) разыграют контракты на организацию питания со сторонними организациями. Изменения не затронут два садика, которые входят в состав «Радости». Это детский сад №201 для аллергиков и №45 санаторного типа. В этих учреждениях индивидуально подходят к каждому ребёнку и кормят детей по особому меню.

Как уточнила ИА «Все новости» замначальника управления образования по экономике и финансам Татьяна Гура, конкурсные процедуры готовит отдел по размещению муниципального заказа экономического управления мэрии. Итоги электронных аукционов подведут в конце мая – начале июня. А договор с победителями заключат с 1 июля, контракты будут действовать до 31 декабря 2020 года.

Под сокращение из-за реформы попадают более 340 сотрудников дошкольных учреждений. Это повара, кухонные работники, кладовщики. Но им предложат трудоустроиться в новых питающих организациях. Так произошло в 2017 году, говорит Татьяна Гура. Тогда на новую схему питания перешли семь объединений детсадов. Контракт с «ОМС – Лечебное питание» из Новокузнецка заключили «Звездочка», «Академия детства» и «Солнышко». Услуги питания в «Солнечном круге», «Жемчужинке», «Родничке» и «Гармонии» оказывает «Комбинат общественного питания» из Полевского. В эти компании перешёл весь персонал пищеблоков. За исключением тех, кто нашёл другую работу или перешёл на существующую ставку в садике.

Пока в управлении образовании видят только плюсы от перехода на новую систему питания. Чиновники признают, что жалобы от родителей на качество услуги были, но они носили единичный характер. С начала 2018 года замечаний не было вообще.

«По каждой жалобе работала комиссия, которая разбиралась в проблеме. Но качество питания улучшилось. Это подтверждается предписаниями Роспотребнадзора, который выезжал на проверки, — рассказала замначальника управления образования Татьна Гура. — При составлении технической документации и заключении договоров мы предусмотрели пункт, который обязывает компании инвестировать в пищеблоки в соответствии с СанПиНами. В 2017 году на ремонт и замену технологического оборудования питающие организации вложили 17 млн рублей. Это и садики, и школы. Сумма значительная, учитывая ограниченное финансирование и состояние пищеблоков, которые требуют капитальных вложений».

Были вопросы по единому меню. Его на весь период действия контракта разработали питающие организации. Но меню подготовили из расчёта, что ребёнок находится в садике 10 часов. Ошибку исправили, а рацион переделали с учётом 12-часового пребывания. Новое меню согласовали санитарные врачи. Им, кстати, сейчас проще напрямую контролировать компании, которые кормят детей. А руководители образовательных учреждений получили возможность больше времени уделять образовательному и воспитательному процессу.

«Администрация может не отвлекаться на хозяйственную деятельность, не связанную с её прямыми обязанностями. Организация питания требует большого внимания. Никто с руководителя функции контроля не снимал, но здесь осталась именно функция контроля, а не организации процесса. Это исключает работу с поставщиками продуктов питания, работу по заключению контрактов, приобретению и контролю за состоянием оборудования. Такую работу должны курировать специалисты», — считает Татьяна Гура.

В Нижнем Тагиле питание дошкольников финансируется из двух источников. Это родительская плата и средства бюджета. В день на питание одного ребёнка из ясельной группы (до трёх лет) предусмотрено 129 рублей 56 копеек. Для детей от 3 до 7 лет – 168 рублей 72 копейки. Каждый год эта сумма индексируется с учетом коэффициента инфляции.