Эксперты из Роскачества исследовали 34 самых популярных торговых марок ванильного пломбира. Все производители любимого лакомства из детства – российские. Изучали мороженое на соответствие 51 показателю качества и безопасности. Среди них наличие растительных жиров, антибиотиков, жирность продукта, качество молочного сырья, а также микробиологические показатели, позволяющие обнаружить в продукте бактерии и патогенные микроорганизмы.
Эксперты выяснили, что только три производителя могут претендовать на российский Знак качества. 12 компаний нарушают технологию производства пломбира в разной степени – используют вместо животного растительный жир или ингредиент с низким уровнем жирности. Некоторые производители «забыли» указать на упаковке в составе продукта крахмал.
Серьёзными нарушениями эксперты признали кишечную палочку в мороженом и использование антибиотиков в производстве, превышающее норму. Некоторые компании грешат недовесом продукта, тогда как другие используют кислое молоко в процессе производства. Цена на мороженое не всегда соответствует его качеству – продукты, содержащие только растительные жиры, порой дороже своих натуральных аналогов. Много оценок эксперты снизили за консистенцию, структуру и внешний вид пломбира. Претензий у Роскачества не было только к цвету мороженого.
Для чего данная статья???
Огласите весь список, пожалуйста..
по ссылке перейди, там все есть)
А Роскачество не хочет оценить качество питьевой воды в нашем городе?
а ты не хочешь заняться своим прямым делом и пойти сделать Азаричу… омлет?
Вот, вот давно жду. Шляется гдето сучилища
тагильское мороженое на почетном 125 месте
Делаю своё .Возможно неказисто но своё.
Реклама что ли надзорного ведомства? Я сам для себя мороженое делаю и не покупаю ни одного ингридиента в магазинах!
Слюшай, дорогой. А ты эта.. бензин, можеж?
Скока хочиш, а?
Сливачный .хачю .!
Ни одного? а сахарную свеклу сам выращиваешь на сахар?)
Ахахахаха!