Первоклассникам из горно-металлургической школы Нижнего Тагила во время обеда в столовой в хлебе попалось стекло. В произошедшем обвинили производителя, из-за чего с заводом «Тагилхлеб» расторгают контракт. На предприятии уверяют, что инородное тело не могло попасть в батон во время выпечки — весь процесс автоматизирован.
Как рассказали ИА «Все новости» в компании «Тагилхлеб», информация о ЧП была получена вечером 19 января. На следующий день представители завода выехали в школу и пообщались с сотрудниками пищеблока и преподавательским составом. Выяснилось, что работник столовой, увидев стекло на хлебе, не сохранил его и не сделал фотографию, поэтому сложно определить, откуда оно появилось. На предприятии подчёркивают, что работники пищеблока принимают продукцию и дальше несут за нее ответственность. Инородное тело могло попасть на кусочки батона после вскрытия заводской упаковки.
«У нас на производстве везде стоят камеры, весь процесс мы можем отсмотреть, зная дату производства продукта. У нас на линии нет ничего стеклянного. Если в СМИ говорится, что стекло было в хлебе, то это изначально должно было быть в замесе. Но даже сырье у нас поступает не в стеклянной таре. Весь процесс исключает попадание этого стекла. <…> Мы — не пекарня и не делаем хлеб руками. Если у нас батон, то его полностью делает машина. Когда батон вышел из печки, он потом по конвейеру пошел в охлаждающий кулер, так как горячий упаковать нельзя. Потом он идет в упаковочный автомат, где его нарезают и дальше этот нарезанный батон залетает в пакет и ставится клипса. То есть в начале стоит тестомес, а в конце тот, кто берет уже упакованный хлеб. Дальше он едет уже по торговым точкам. <…> Мы искали пострадавших, а их в итоге нет. Из родителей к нам никто не звонил, не обращался, не приезжал, не писал», — рассказали в «Тагилхлебе».
В питающей организации «Комбинат общественного питания» заявили, что персонал столовой не нарезает хлеб вручную — он поступает в порционном виде, кусочки только раздают ученикам. Компания передала претензию производителю с требованием пояснить ситуацию. Принято решение о расторжение договора поставки и поиске другого подрядчика.
«Ну, вы знаете, мы можем предполагать, либо они заинтересованы работать с другим поставщиком и нужно понимать, что за интерес это. Или на волне истерики хотят показать, что: «Родители, мы вас услышали». Но это ведь не так просто, это государственный контракт, который мы выиграли», — ответили в «Тагилхлебе».
Хлеб с инородными предметами, по данным издания 66.ру, попался ученикам первого класса. Мама одной из школьниц рассказала, как ее дочери пришлось вызвать скорую, а еще один ребенок порезал стеклом язык. В мэрии Нижнего Тагила рассказали, что медики домой к первокласснице не выезжали, а лишь проконсультировали бабушку по телефону. Она хотела узнать, что делать в случае, если внучка все-таки проглотила осколок. В причинах инцидента предстоит разобраться прокуратуре и Следственному комитету.
У информагентства «Все новости» есть Telegram-канал. Это быстрый и удобный способ получать самые главные новости прямо в свой телефон. Подпишитесь, чтобы не пропускать важное.
