Очистка фильтрами, ультрафиолетом…и приятным словом: как в Нижнем Тагиле добывают природную питьевую воду

Не каждый задумывался, какой путь проходит питьевая вода прежде, чем утолить нашу жажду. Чтобы она была вкусной и полезной, на предприятии должно быть не только современное оборудование очистки, но и теплая атмосфера в коллективе. Журналистам Нижнего Тагила рассказали и показали, как добывается и фильтруется природная вода на одной из площадок ООО «Тагильское пиво».

Прежде, чем попасть из недр земли к вам на кухню или в офис, вода «Аква Сатис», названая в честь египетской богини разлива Нила, проходит на производственных площадках предприятия длительный процесс подготовки и очистки. Она добывается из трёх скважин, которые находятся на территории предприятия. Скважины полностью закрыты от посторонних лиц и воздействия внешней среды. Источник тщательно защищен.

Современное модернизированное производство питьевой воды соответствует всем нормам и требованиям качества и безопасности производства питьевой природной воды и включает:

очистка воды (водоподготовка);

обеззараживание воды;

мойка тары;

розлив и укупорка;

подача бутылей на склад.

Вода из скважины перед наливом проходит 3 степени очистки: механическая очистка от примесей, обратный осмос, обеззараживание ультрафиолетовыми лучами.

– При подборе технологии водоподготовки, мы старались выбрать такую технологию, которая позволяет сбалансировать весь макро- и микроэлементный состав, чтобы она лучше усваивалась организмом, но при этом сохранить естественную природную структуру воды, – пояснили представители компании.

Особенностями этого метода водоподготовки являются:

вода не подвергается воздействию химических реагентов;

не изменяются вкусовые и другие органолептические свойства воды;

обеззараживание происходит в течение нескольких секунд;

отсутствуют отрицательные эффекты передозировки УФ-излучения.

Розлив воды осуществляется в тару из поликарбоната объемом 19 литров. Данная тара характеризуется своей износо- и термоустойчивостью, и, в отличие от пластиковой тары, является многооборотной.

Бутыли, которые поступают на производство, обязательно сортируется: только качественная и пригодная к производству тара поступает на предварительную мойку в установку БС-1. В ней бутыли очищаются щетками с внешней и внутренней стороны. После этого осуществляется световой контроль качества мойки. Далее тара поступает в триблок, где проходит 6 ступеней мойки профессиональными моющими и дезинфицирующими средствами.

На всех стадиях используется вода из скважины, поэтому даже маленькая капля водопроводной воды в бутыль не попадает.

Затем ёмкость заполняется чистой природной питьевой водой, скорость автомата налива достигает 200 бут/час, поэтому у предприятия есть стратегический запас на развитие данного направления производства. Далее бутыль закрывается крышкой, которая также проходит стадию обеззараживания с помощью УФ-лучей. На неё наклеивается маркировочная этикетка, служащая защитой от пыли, и грязи. Завершающая стадия – упаковка бутыли в защитный пакет.

Каждая партия готовой продукции хранится на складе до получения положительного заключения органов СЭС, и только после этого она доставляется потребителю.

– Жителям Нижнего Тагила и окрестностей природная питьевая вода полезна в большей степени, так как все выросли на этой воде, и организм перестроился на определенный солевой состав воды, употребляемой ежедневно. Поскольку вода добывается из недр земли, она обладает высокой межсезонной стабильностью, макро- и микроэлементного состава, что является признаком высокого качества – пояснила главный технолог предприятия Светлана Берсенева.

На предприятии уверены: бережность добычи и производства позволяют сохранить в воде ее мягкий уникальный вкус и оптимальный для человеческого организма минеральный состав. Не удивительно, что вода получает признание на всех выставках и конкурсах.