ВТ, 7 декабря 2021 | В Нижнем Тагиле:-14.0°C

Эксперты Роскачества проверили 40 марок светлого пива: в одном из них нашли плесень

Специалисты Роскачества проверили светлое пиво, представленное на российском рынке, по 39 показателям безопасности и качества. По результатам исследований ни один напиток не удостоился высокой оценки в 5,5 балла.

Большинство марок «светлого», участвовавших в дегустации, произведено в России, стоимость – от 67 до 260 рублей за литр. Эксперты не подтвердили существующий среди потребителей миф о порошковом» пиве, созданном на основе спирта, воды и различных добавок – красителей, усилителей вкуса. Такого продукта на рынке нет. Не обнаружили специалисты и разбавленное пиво со снижением содержания объемной доли спирта.

В Роскачестве проверили и насколько качественно и эффективно прошел процесс брожения. У 5 марок пива содержание уксуснокислых эфиров оказалось низким, это может говорить о том, что производители искусственно ускоряли развитие дрожжей.

В образцах не были обнаружены консерванты, искусственные красители, подсластители и ароматизаторы. Только одна марка пива не соответствовала нормам по микробиологическим показателям – эксперты обнаружили плесень в напитке.

Роскачество предложило правительству изменить ГОСТ, существующий еще с советских времен. Эксперты предлагают добавить в стандарты показатели, характеризующие состав пива, в частности, методы идентификации пива и пивных напитков.

Поделиться в соц. сетях
Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter
Система Orphus

13 комментариев

  1. А пиво в образцах нашли?

  2. Хрен с ним с пивом.
    Но вот роскачество организует нечто непонятное.
    С одной стороны вроде проверка, с другой стороны дегустация.
    Все контролирующие органы устраивают проверки-дегустации но все по тихому.
    А эти в роскачестве похоже надегустировались и слили все в интернет.

  3. Рига ТАПИ рулил :good:

  4. Разбавленное пиво летом в бочке.

  5. Уж лучше газировку пить чем пиво.

  6. Я придумал главный девиз.
    Пей, бухай, и некого не слушай.

  7. Пей, бухай, и некого не слуХАй.

  8. У нас всегда пиво светлое ,полезное и целебное. :drink: :drink: :drink: Многие жители окрестностей, от Славы,до Кутузова. становятся нашими посетителями

  9. очередная реклама с участием госструктуры, сколько отстегнули в карманы проверяющим?

  10. Неее господа журналисты с пивом перебор. Новости все страшнее и страшнее и это уже все, дальше некуда
    Даешь позитив

  11. В рыгаловке У Славы два входа . Я блюя ,ликую.

  12. Зачем вы лакаете эту блювотину?! Пейте самогон!

Оставить комментарий или два