ЧТ, 20 июня 2024 | В Нижнем Тагиле:+19.7°C

В России красная икра стала почти вдвое дороже

В Камчатском крае, где добывается около половины от общего объема деликатеса, отпускные цены на красную икру выросли на 70%.Теперь 1 килограмм её обойдётся покупателям в 2500 рублей. Как пишет «Коммерсантъ», эксперты считают, что рост цен связан с низкими показателями вылова лососевых видов рыб, от которого зависит объем добычи красной икры. У сложившейся ситуации есть природные причины: цикличное уменьшение численности лососевых рыб. Но есть и рыночные: усиление конкуренции между береговой переработкой и предприятиями, находящимися в центре России. Между тем, в Росрыболовстве настроены оптимистично. По их прогнозам, вылов осетровых продлится еще несколько месяцев, поэтому та рыба, которая еще не дошла до берегов, непременно дойдет. Эксперты утверждают, что в прошлом году 60% вылова пришлось на Камчатку, а остальные 40% – на Сахалин. Возможно, в этом году ситуация будет противоположной, это и выровняет цены на красную икру.

 

Поделиться в соц. сетях
Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter
Система Orphus

8 комментариев

  1. как теперь жить????!!!!!

    • Переходить на кабачковую,как 70% или продолжать жрать черную,как 1% россиян.

  2. ашпемана :dizzy:

  3. катастрофа :dizzy:

  4. Хотят по-рать и не надуться.

    • Настоящая икра только в воспоминаниях , а сейчас какая-то дрянь вытащенная из замороженной рыбы вПодмосковье. А еще есть рыбная икра получше красной( но не черная)

  5. икру чернобыльцам выдавали, вот и подорожала

Оставить комментарий или два