Чан с супом, бесконечный «Горизонт» или Как прокормить семерых детей и не разориться

Новостные ленты то и дело пестрят заголовками о том, что россияне начали экономить на еде. Мы решили узнать, как кризис отразился на жизни разных тагильских семей. Сегодня речь пойдёт о многодетной семье Пироговых. Супруги Александр и Наталья воспитывают семерых детей от 3 до 14 лет.

Дети обедают в садике или школе. Задача мамы – накормить их завтраком и ужином. Готовят либо первое, либо второе, а на завтрак – кашу. Вот такой кастрюли супа семье хватает на два дня. Только картофеля на него уходит около 2,5 кило. После того, как все поели, суп разливают в несколько обычных кастрюль и только тогда ставят в холодильник.

Естественно, в семье Пироговых любят пироги. В последнее время особенно ждут капустные. После того как белокочанная больше чем в два раза подскочила в цене, на столе они стали появляться реже.

К последствиям скачка цен на капусту равнодушна только старшая дочь Пироговых Софья. Ну не любит она её. Поэтому мама старается готовить не один, а два пирога – с капустой и с картошкой. Геркулесовую кашу в семье называют «ксюхина» — её любит одна из старших дочерей Натальи Ксения. Маленькой Даше, ей пять, больше всего нравятся пироги с вареньем. А вот Серёжа любит всё, что готовит мама. Но особенно пельмени – их Наталья лепит вручную. Получается столько пельмешек, что и не сосчитать.

Что любит 8-летний Ваня, выяснить не удалось – наступила его очередь играть в компьютерную игру и ему не до разговоров. В семье такой порядок – дети сидят перед экраном по очереди. Сеанс каждого длится не более часа. Часто гуляют во дворе – в квартале, кроме Пироговых, живут ещё три многодетные семьи.

В месяц у Пироговых уходит 40 килограммов картофеля, 10 литров масла, 30-35 килограммов муки, 25 килограммов сахара, 10-15 килограммов макарон, по 3-4 килограмма разных круп. Раньше в месяц все это обходилось семье тысяч в 10. Теперь этой суммы не хватает, приходится тратить едва ли не в полтора раза больше, рассказывает Наталья.

Список продуктов очень простой. Так что из рациона исключать нечего – и так всё самое необходимое. Но что-то стали покупать реже: фрукты, молочную продукцию. Если раньше молоко покупали через день-два, то теперь – раза два-три в месяц. «Стараюсь ещё брать сухое молоко, потому что выгоднее кашу варить. Но его уже не попить», — говорит Наталья.

Теперь сладкое. Благодаря тому, что у ребят дни рождения не рядом, конфеты бывают на столе хотя бы раз в месяц. Но магазинным сладостям далеко до маминого торта. Жестом «вот такую рыбу поймал!» Наталья обозначает размеры противня, на котором делает коржи для торта. «Делаю так, чтобы не по одному кусочку, а чтобы все наелись», — говорит она. Фирменный рецепт – «Горизонт»: три коржа и крем. Выходит рублей на 500.

Наталья – эксперт в области того, где и что выгоднее можно купить. Очень помогает сестра – она работает продавцом в продуктовом и всегда звонит, когда в магазине акции. Кроме того, за покупками многодетная мама ходит в торговый центр и рынок недалеко от дома. На рынке берёт крупы и макароны. А в «Монетке» — молочку и овощи. Оказывается, они там дешевле, чем на «Фениксе».

Пироговы – подопечные Добровольческой службы милосердия, которая проводит акцию «Пасхальная радость». Подарки и продуктовые наборы по её итогам получат не только эта семья, но и другие многодетные, а также семьи, воспитывающие детей-инвалидов, одинокие старики, дети в детских домах.

До завершения акции осталась неделя. Завтра, 4 апреля, с 12 до 15 часов добровольцы будут принимать подарки и продукты от посетителей торгового центра «Райт». В воскресенье 5 апреля пожертвования можно принести в крупные храмы города – Свято-Троицкий кафедральный собор, храм Александра Невского на ГГМ и храм Воскресения Христова на Вагонке.

Вопросы можно задать по телефону 8-904-177-60-26 (координатор Екатерина Левина).

Ольга Думченкова