Плесень в крупе и гнилые лимоны. Мы посмотрели, чем кормят школьников в этом году. Что будет в следующем?

Ситуация со школьным питанием в Нижнем Тагиле весьма непростая. Но в этом году сделан серьёзный шаг на пути к тому, чтобы в школах не было заплесневелых продуктов и цен «с потолка». Три тагильские школы уже объявили конкурс на организацию школьного питания по новым условиям. Откуда взялись новые правила и нужно ли школам два меню за родительские и бюджетные деньги – читайте в нашем материале.

Весной 2015 года в Нижнем Тагиле впервые пройдёт конкурс с ограниченным участием на организацию школьного питания. После череды скандалов и казусов, когда тендер на поставку продуктов в учебные заведения за счёт резкого понижения цены выигрывали даже строительные компании, решено было ограничить круг участников конкурса.

Такую возможность даёт федеральный закон № 44, который регламентирует проведение конкурсов. Для их изучения в ноябре 2014 года была создана рабочая группа. В неё вошли по четыре чиновника и депутата. В их числе – начальник управления образования Игорь Юрлов и председатель думской комиссии по соцполитике Владимир Радаев.

«В конкурсе на 2015-2016 учебный год будут участвовать компании, которые на рынке питания работают минимум три года. У них должны быть соответствующие кадровые работники в штате – повара, кондитеры. И соответствующее оборудование. Компания не должна числиться в должниках по налоговым отчислениям», — рассказал Владимир Радаев.

Первыми на сайте госзакупок заявки разместили школы № 35, № 32 и № 40. В школе № 32 пояснили, что новый механизм проще для школы – он более прозрачный. Но отметили, что больших изменений не ожидают.

«У нас особой разницы не будет. Мы работаем на полуфабрикатной продукции и сотрудничаем с МУП «Комбинат продовольствия, питания и услуг» — они единственные, кто соответствует всем требованиям Роспотребнадзора. Вряд ли будут новые желающие», – сообщили в школе.

Если в школе № 32 не ждут перемен по сравнению с прошлым годом, то в 50-й на них надеются. Эта школа – одна из тех, кому «посчастливилось» сотрудничать с предпринимателем Евгенией Розенбах.

Самая главная претензия школы к предпринимателю – непрозрачное ценообразование. Предприниматели, обрушившие цену на обед в два раза и за счёт этого выигравшие конкурс, вместо готового меню привозят в школу таблицу с ценами на блюда. «Я попросила их как-то поставить подпись в конце этой таблицы – поставили крестик. Не хотят нести ответственность!» — рассказывает заведующая производством школы № 50 Галина Пиляева.

На выходе обед стоит 53 рубля – предприниматели кормят детей якобы в убыток себе. Но при взгляде на продукты такого не скажешь. Заплесневелое пшено, третьесортная греча с овсом, затвердевшая мука – Галина Пиляева сохранила самые яркие образцы предпринимательской «благотворительности». Вспоминает ещё про гнилые лимоны – однако их по понятным причинам хранить не стала. Отметим, что сама Евгения Розенбах отказалась что-либо комментировать нашему журналисту.

Должны ли обеды за бюджетный и родительский счёт отличаться? Рабочая группа решила рекомендовать школам разрабатывать два меню.

«Конкурс разыгрывается на областные деньги. На них питаются младшие школьники, сироты, дети из многодетных и малообеспеченных семей. Но большая часть детей питается на родительские деньги. Для них можно было бы разработать отдельное меню. Но это только пожелание, оно носит рекомендательный характер», – подчёркивает Владимир Радаев.

В школе № 40 нам сообщили, что у них и так два разных меню. А в 50-й заявляют – два меню сделать практически невозможно. Разные ответы можно объяснить стоимостью обедов за бюджетный и родительский счёт: если разница большая, в меню есть отличия, если она минимальна – дети питаются практически одинаково. Кроме того, по правилам, рыба и мясо готовятся отдельно. Как пояснила Галина Пиляева, у многих школ на пищеблоке нет таких площадей, чтобы одновременно готовить и то, и другое.

 

Обойдётся ли следующий учебный год без скандалов в школьном питании – станет известно после завершения конкурсов.

Ольга Думченкова