Специалисты Роспотребнадзора по Свердловской области проверили 7,7 тонн рыбы и морепродуктов в регионе и забраковали четверть продукции. Среди основных недостатков – нарушение регламентов по качеству, превышение норм глазури в замороженной рыбе.
За первое полугодие 2021 года санврачи взяли 1390 проб рыбной продукции, 10% из них оказались неудовлетворительными. По микробиологическим показателям не соответствовали 118 проб из 1079, по физико-химическим показателям – 24 пробы из 257 были неудовлетворительными. Также по санитарно-химическим показателям исследовали 472 пробы, 6% из них санрвачи забраковали.
109 проб замороженной рыбы Роспотребнадзор взял, чтобы проверить массу ледяной глазури. В 5% случаев количество льда превышало заявленное на маркировке.
С начала года санврачи проверили 110 торговых точек. В трети из них выявили нарушения, некачественную продукцию изъяли из оборота. На нарушителей составили 41 административный протокол, общая сумма штрафов — более 1,5 млн рублей.
