ПН, 23 октября 2017 | В Нижнем Тагиле:-4.2°C

Вкусный отдых. Кафе «Мама Чоли»: вкусные будни

Мама Чоли – героиня одной из мыльных опер (то ли «Просто Марии», то ли «Богатые тоже плачут»), женщина простоватая, но очень добрая. В России это имя стало очень популярным среди владельцев предприятий общественного питания. Кафе и пиццерии, рестораны и кофейни носят гордое название «Mama Choli». И у нас есть такое кафе, простоватое, но очень вкусное :)

Заведение располагается на первом этаже старого двухэтажного здания, почти в центре, но в отдалении от проезжей части. Скромный интерьер, вид из окна на стройку и разрушенную теплицу.

1

2

3

Небольшое и очень понятное меню. Никаких изысков, загадочных названий и сложных блюд. Просто и вкусно. Традиционные закуски: домашнее сало, селёдка, фаршированные помидоры, баклажаны, малосольные огурцы (названные огурцами «по-китайски» из-за наличия соевого соуса), соленья…

Баклажаны с начинкой из сыра, яйца, чеснока и майонеза (150 р.) остренькие и ароматные.

4

Телячий язык под сливочно-горчичным соусом (180 р.) мягкий и нежный.

5

Королевские креветки, жаренные с чесноком (250 р.): внушительная порция по очень демократичной цене.

6

Из закусок в «Маме Чоли» вы просто обязаны попробовать две вещи: драники с креветками (80 р.) и слабосоленую скумбрию с чесноком (100 р.).

Нежнейшие картофельные оладьи, с хрустящей корочкой, сливочным ароматом, щедро политые сметаной – просто сказка. Скумбрия подается замороженной, и в этом ее главная прелесть. Можно приготовить такую рыбу дома: два филе посыпать солью и чесноком, скрутить в рулет, отправить на три дня в морозилку, тонко нарезать и подавать.

7

8

Салаты почти все майонезные (даже «Цезарь», о чем честно написано в меню), сытные и по-домашнему вкусные.

Салат с литературным названием «Чёрная курица» (85 р.): куриная грудка, огурец, чернослив, сыр, яйцо и орехи под майонезом.

9

Тёплый салат «Лагуна» (110 р.) с морским коктейлем, маслинами, яйцом и тем же соусом.

10

Очень вкусная окрошка (60 р.) на настоящем квасе.

11

Шашлык из свинины (180 р.) суховатый и довольно посредственный. Подаётся с маринованным луком и соусом.

12

А вот на фрикасе из телятины (140 р.) стоит обратить внимание. Рецепт пусть и не классический, но очень вкусный: телятина, картофель, лук, шампиньоны и сладкий перец в сметанном соусе.

13

Горбуша «Морская звезда» (120 р.): горбуша с помидорами под сливочно-сырным соусом. На гарнир можно взять цветную капусту в сухарях (50 р.).

14

15

Десертов в кафе не готовят. Меню предлагает лишь фрукты, мороженое (пломбир или шоколадное), клубнику со сливками и шоколад. С этим определенно нужно что-то делать :) Кстати, клубники в наличии не оказалось. Зато варят неплохой кофе.

16

17

Кафе, прямо скажем, повседневное. Иногда по телевизору транслируют спортивные соревнования, и заведение превращается в спортбар. Бывает живая музыка. В зале курят, и в выходные вечером «хоть топор вешай» (впрочем, скоро эта проблема должна решиться). Случается, что отсутствуют некоторые предложения меню. Отсутствует wi-fi и возможность оплаты банковскими картами. Средний чек – 400-500 р.

Официанты знают свою работу. Посетители разные, но общественного спокойствия никто не нарушает. Да, это не то место, куда отправишься в лучшем наряде :) Но здесь можно прекрасно пообедать и чудесно посидеть с друзьями вечером в будний день.

Эля Паэлья

Материал подготовлен при поддержке радиостанции «Экофонд» и агентства «Все новости». Не является рекламой.

Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter
Система Orphus

58 комментариев

  1. А еще у них раньше были неплохие бизнес-ланчи, не знаю как сейчас.
    Драники — великолепны! (креветки в них даже лишние)
    Официантки не шибко-то «клиентоориентированы», но и не раздражают.

    «Кафе, прямо скажем, повседневное» — да, пожалуй, лучшее определение этого заведения.

    Ответить
  2. Регулярно заходим, уж больно вкусно, но стараемся это делать в дневное время суток:-)

    Ответить
  3. Пару раз обедал там.
    Достаточно вкусно и вполне доступно. Чем-то напоминает современные чайханы. В лучшем смысле. :о)

    Ответить
  4. ну как обычно ложка дегтя от Эли: про курение и вай-вай…и про то что это не заведение куда можно пойти в лучшем наряде….мдааааа….Мадмуазель Эля: ну не надо отсебятины…как бэ заметка о кафе…а не о вашем вкусе…(можете вы ходить в чем хотите и куда хотите!!! не стоит всех в это посвящать) !!!
    про вай-вай вобще отдельная песня…не пойму вы зачем идете в кафе? посидеть в тырнете нахаляву??? причем тут он вообще?
    про Париж все же была статья самая демократичная))) наверное изза боязни, что если напишете плохо вас туда больше не пустят….
    З.Ы. «Мама Чоли» или «Чолито» — Аргентинский сериал: «Дикий ангел»…
    no comments….как обычно выстер мимо в воздух…. :biggrin:

    Ответить
    • Странный человечек) то, что вы помните всех героев «Дикого ангела» и считаете, что в Париж из-за статей не пускают — многое объясняет ))))) стреляете холостыми однако

      Ответить
      • ну я смотрю вы то тоже знаток сериалов еще тот)))
        я между тем не упомянула что так зовут одного из героев этого сериала…. вот и выдали свои тайные пристрастия… а про Париж шутка была…но вы же ВАГОНКА… это как до английского юмора очень далеко… НОПАСАРАН))))

        Ответить
        • Английский юмор… Вы заочные курсы у звезд «Аншлага» проходили? Критик-юморист. Тоже из рода многолетних травянистых?

          Ответить
          • точно, наверное это «Светулёк недоделанный» и все рядомработающие бла-бла свои нервные выстреливают..,)))

            Ответить
        • а причём тут вагонка? Очередное обострение у Эрики?

          Ответить
    • мама чоли из «рабыни изауры»….
      эх, молодёжь…

      Ответить
      • Да ну! Богатые тож плачут!)

        Ответить
    • Гена, ты чоли?

      Ответить
  5. а где эта самая чолли находится?название на слуху,но чёй-то не пойму где…подскажите :blush:

    Ответить
    • Наискосок от неработающего офисного центра напротив Северного Урала

      Ответить
      • Вернее за ним. Не пугайтесь — там гаражи уже начинаются. Иногда с мужем заходим туда поужинать. В помещении все просто, даже аскетично. Но еда все по-домашнему вкусная

        Ответить
    • Сударь, скачайте уже 2ГИС… :smile:

      Ответить
      • гис гисом,а живое общение на форуме не заменить разглядыванием часто врущей картинки :biggrin:

        Ответить
        • Бешено плюсую, как любит говорить нынешняя молодёжь. :smile:

          Ответить
  6. Бывали там раньше часто, нам всегда нравилось, и официанты хорошие, и директор свое дело знает. Всем рекомендую. Эля спасибо вам большое очень ждала отзыва именно об этом заведении.

    Ответить
  7. » горбуша с помидорами под сливочно-сырным соусом» угольными не пришлось заедать?
    и это… хорош уже меня премодерировать, а то забижусь и уйду! :devil:

    Ответить
    • От нас встречное пожелание — хорош травить людей и флудить не по теме.

      Ответить
      • це моё амплуа ) без такого как я, тоже тухло :blush:

        Ответить
        • и ета… людей я не травлю, токма растений :tongue:

          Ответить
    • «Угольными заедать…». Вы,похоже,со всего сере…сь и не только от пищи. Так это состояние души и никакой лаперамид тут не поможет.

      Ответить
      • не ну, в «Смайле» Эле пришлось заедать такое блюдо угольными. потому и интересуюсь.

        Ответить
        • так и пельмени можно варить только 2 минуты… а потом ведро угля надо. ингредиенты блюда одни и те же. результат как в смиле

          Ответить
  8. а мне вот интересно, а адреса заведений как узнавать? я вот в тагиле иногда бываю, но адреса могу только по карте/навигатору находить, плохо знаю город еще.
    Эля добавь в своих статьях адреса заведений пожалуйста.
    Или тогда это будет рекламой?

    Ответить
    • садимся в такси,называем заведение и просим туда увезти и оп-ля…мы в маме чоли :biggrin:

      Ответить
  9. Сколько себя помню, всегда недоумевал, что это за здание: то ли ангар, то ли автомастерская, то ли кафе. Планировку этого дома вообще не понимаю. Очень странное здание типа ангара стоит на Ломоносова с вывеской «кафе «Мама Чоли». Меню необычное, но мне понравилось. Большой выбор салатов. При этом очень низкие цены. Считаю, что заведение могло бы занять свою нишу в Тагильском общепите, если исправит свои недостатки.

    Ответить
    • откуда ты знаешь тамошнее меню? И чем оно необычно?
      кстати, где скан?

      Ответить
      • Из этой статьи. :) Драниками с креветками. :) Скан у вас на форуме — там, куда я его выложил. :)

        Ответить
        • в этой статье не расписано всё меню, а только те блюда, которые смогла осилить Эля. А ты уже рассуждаешь «со знанием дела» о меню заведения.

          А скан ты нам не выложил, ты выложил его половину, а обещал весь. Выполни обещание, а то будешь полупи*ДОболом.

          Ответить
          • Я в своём комменте ориентировался только на содержание этой статьи и высказал своё впечатление от прочитанного. Ни на что другое я не претендую и экспертом в данной области себя не считаю.

            Ответить
  10. Мне кажется, Эля решила отдохнуть от изысков французской кухни. ;)

    Ответить
    • а мне кажется, что ты уходишь от ответов.

      Ответить
  11. А чо мама Чоли переехала на Ломоносова?

    Ответить
    • А разве она не там?!

      Ответить
      • На Ломоносова находится кафе Примус! А Вы еще говорите что хорошо знаете свой город!!!

        Ответить
        • Поправочка. «Примуса» там, к сожалению, уже давно нет. Ээх, такое там было вкусное «мясо на примусе» (по факту, фондю)…

          Ответить
          • По крайней мере он там хотя бы был, в отличии от «Мамы Чоли»….

            Ответить
        • Хм… А «Мама Чоли»- в новом офисном центре на Вшивой горке?

          Ответить
    • а действительно на Ломоносова стоит Примус, а Мама Чоли по Огаркова!!!!!!! Шалфей вы ошиблись!

      Ответить
  12. Вчера вечерком заехали. Ценник, конечно, поразительный 8)) и вкусно как у мамы) Брал королевский шашлык и баклажаны, супруга овощной салат и какую-то курицу. Кстати огурцы малосольные классные, а драники и правда очень вкусные, только готовили их долго, шашлык быстрее принесли. Десертов явно не хватает, давайте пироги и тортики! Тогда будем ходить чаще

    Ответить
  13. Ну вот радует меня эта статья!!! прям очень! вот все вкусно и аппетитно!!!
    Эля, у меня только один вопрос: не знаете часы работы сего заведения (и в выходные)… прямо загорелось туда сходить… :blush:

    Ответить
    • чо, в тырнете забанили?

      Ответить
  14. Адрес кафе — Огаркова, 2ж. Время работы — ежедневно с 11.00 до 00.00.

    Ответить
    • А не накидаете ли вы Эля пару тройку слов о заведениях вот сюда http://ntagil.flamp.ru/cat/dosug_razvlecheniya_obshhestvennoe_pitanie/kafe в перерывах между Вкусными отдыхами… А то виртуального общение с вами раз в неделю для нас явно недостаточно….

      Ответить
      • «Кафе в Нижнего Тагила» это по-русски ваще? :blink:

        Ответить
  15. Ой, спасибо за обзор МАМЧОЛИ — я так давно хотела туда отправиться. Вот теперь точно пойду)))

    Ответить
  16. А йа хотел про «Айвенго» почитать! =(

    Ответить
    • А ты «Айвенго» почитай…

      Ответить
      • Я не помню, его вроде тоже Сервантес написал, как и «Дона Кихота»? :ermm:

        Ответить
  17. Однажды, зимой 2011/12, так захотелось мяса на углях (шашлыка). В глаза попалась реклама «Мама Чоли». Я не пожалел ни одного рубля за шашлык. Сочный, с дымком, соус-респект. И самое главное – место без понтов. Хочешь кушать-кушай, кофе-без проблем, отметить-стол всегда на готове. И самое главное….. Это было самое кулуарное, тихое, уютное кафе. Что будет после репортажа…? Но всё равно, поварам и владельцу-респект.
    Р.S. Скумбрия, это шедевр, мозг отъесть. Удачи Вам!

    Ответить
  18. Салат гусарский рекомендую) из мяса на углях советую попробовать ребрышки если вам повезет и они будут в наличии)

    Ответить
  19. посетили на прошлой недели это заведение…дак под ногами увидели как мыши бегают, их не пугает ни музыка ни народ….кошмар…а что тогда на кухне твориться…..

    Ответить
  20. В кафе появился Wi-Fi и очень вкусно готовят)

    Ответить
  21. Наш сайт: mamacholi.blizko.ru

    Ответить

Оставить комментарий или два

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:angel: 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
:devil: 
:bomb: 
:bravo: 
:drink: 
:wonder: 
:sick: